Quand on pense aux boissons chaudes, le café est généralement réservé aux adultes. Mais qu’en est-il des enfants ? Grâce à son goût doux et caramélisé, sa teneur nulle en caféine et ses fibres bénéfiques, la chicorée s’impose comme une alternative saine et conviviale pour toute la famille.

La chicorée : une boisson sans caféine et naturelle

Contrairement au café ou au thé, la chicorée est totalement dépourvue de caféine. Elle peut donc être consommée par les enfants sans risque d’excitation ou de troubles du sommeil.

Elle offre une boisson chaude réconfortante, idéale pour le petit-déjeuner ou le goûter, et permet aux plus jeunes d’imiter les grands sans les inconvénients du café.

Les bienfaits de la chicorée pour les enfants

• Source de fibres prébiotiques (inuline) : favorise une bonne digestion et soutient le microbiote intestinal.

• Goût naturellement doux : pas besoin d’ajouter beaucoup de sucre.

• Sans excitant : idéale le matin comme le soir.

• Riche en minéraux : potassium, magnésium et calcium, utiles pour la croissance.

Babyccino : la tendance enfant qui s’invite dans les cafés… et à la maison !

Le babyccino est une boisson en vogue dans les coffee shops du monde entier. Initialement, il s’agit simplement d’un petit verre de lait chaud mousseux servi aux enfants, parfois saupoudré de cacao ou de cannelle.

Avec la chicorée, le babyccino devient encore plus gourmand, naturel et sain. C’est la boisson parfaite pour les enfants qui veulent “faire comme les grands”, sans caféine et avec un goût doux et réconfortant.

Recette : Babyccino à la chicorée

Ingrédients (1 enfant)

• 100 ml de lait (animal ou végétal)

• ½ cuillère à café de chicorée soluble

• 1 cuillère à café de cacao en poudre ou un peu de miel (facultatif)

• Une pincée de cannelle ou quelques copeaux de chocolat pour la déco

Préparation

1. Faire chauffer le lait et le faire mousser à l’aide d’un mousseur ou d’un fouet.

2. Mélanger la chicorée dans une petite quantité de lait chaud.

3. Verser dans une petite tasse, ajouter la mousse par-dessus.

4. Saupoudrer de cacao ou de cannelle pour la touche finale.

Résultat : une boisson ludique, mousseuse et réconfortante, qui ravit les enfants.

La chicorée : un rituel familial et convivial

Avec le babyccino, la chicorée permet de créer un moment de complicité familiale. Les enfants ont leur propre boisson tendance, les parents la leur, et tout le monde profite d’un instant gourmand et sain autour de la table.

Conclusion : la chicorée, star des babyccinos

La chicorée réinvente le babyccino en version saine, naturelle et sans caféine. Une boisson qui séduit autant les enfants que les parents, parfaite pour les petits-déjeuners, les goûters ou les soirées cocooning.