Après une journée bien remplie, rien de tel qu’une boisson chaude et réconfortante pour se préparer à une bonne nuit de sommeil. Mais le café, riche en caféine, peut perturber l’endormissement. C’est là que la chicorée devient une alliée idéale : naturellement sans caféine, elle peut être consommée en toute tranquillité le soir.

Pourquoi éviter le café le soir ?

La caféine agit comme un stimulant : elle augmente la vigilance et retarde l’endormissement. Chez certaines personnes, boire du café en fin d’après-midi suffit à perturber le sommeil et provoquer des réveils nocturnes.

La chicorée, elle, offre une boisson chaude au goût riche et légèrement caramélisé, mais sans effet excitant.

Chicorée : une boisson douce et réconfortante

La chicorée contient :

• Des fibres prébiotiques bénéfiques pour la digestion, souvent plus active le soir.

• Des notes naturellement sucrées qui apportent réconfort sans avoir besoin d’ajouter beaucoup de sucre.

• Un goût chaleureux, idéal pour remplacer le rituel du café de fin de journée.

Recettes de chicorée pour bien dormir

1. Chicorée classique du soir

• 1 cuillère à café de chicorée soluble

• 200 ml d’eau chaude ou de lait chaud (végétal ou animal)
  Une boisson simple et douce pour accompagner la lecture du soir.

2. Chicorée au lait d’avoine et miel

• 1 cuillère à café de chicorée

• 200 ml de lait d’avoine chaud

• 1 cuillère à café de miel
  Un mélange onctueux et légèrement sucré, parfait pour apaiser l’esprit.

3. Chicorée aux épices relaxantes

• Chicorée diluée dans du lait chaud

• Une pincée de cannelle ou de cardamome
  Une version épicée inspirée des lattes indiens, qui invite à la détente.

Astuce bien-être : associer chicorée et rituels du soir

La chicorée peut devenir un rituel apaisant en fin de journée. Pour renforcer ses bienfaits sur le sommeil :

• Buvez-la dans un environnement calme, à la lumière tamisée.

• Associez-la à un moment de relaxation (lecture, méditation, musique douce).

• Évitez les écrans au moment de votre boisson chaude.

Conclusion : la chicorée, l’alliée de vos soirées sereines

La chicorée est bien plus qu’une simple alternative au café. C’est une boisson réconfortante, digeste et sans caféine, qui trouve parfaitement sa place dans vos rituels du soir.

Adoptez-la pour transformer vos soirées en un moment de détente, et favoriser un sommeil de meilleure qualité.